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店名:林口忠孝米苔目冰-新莊直營店

品嘗日期:2016/6

地址:新北市新莊區福營路193號(捷運輔大站2號出口)
電話:0976-784-646
營業時間:10:00-18:00(每年4月至10月左右,周一至周六


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口忠孝米苔目冰,是林口當地耳熟能詳的超夯排隊店,每年夏天一到,攤前總是座無虛席。
最近我才知道,原來這間人氣旺到不行的米苔目冰,在新莊就有分店了!!
位置就在輔大捷運站附近,大魯閣棒壘球打擊場後方不遠處。

這是全台唯一一家和林口總店味道一模一樣的分店,從米苔目、糖水、配料都由老闆監工指導而成,
經營店面的是老闆的女兒和她的男友,服務態度非常親切,吃過不少冰,第一次遇到這麼熱情的店家。

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和總店一樣,對品質相當講究,每天早起現做現賣,純手工製成的米苔目,一丁點的防腐劑都不加,
其餘配料也不馬虎,當天沒賣完的,自行吸收成本,絕不留到隔夜再賣,堅持讓顧客吃到最好的口感

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為了讓更多顧客品嘗到這股好滋味,這裡還提供外送服務,炎炎夏日最需要這種當下午茶了!
米苔目冰常見的配料它們通通有,粉粿、粉圓、仙草、綠豆、紅豆五種選擇,
樣樣我都很喜歡,索性決定什麼都加,來份綜合口味,每種都吃吃看。

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綜合米苔目冰(40元)
冰塊砌成一座小山丘,再淋上香甜誘人的黑糖水,光看暑氣便消了大半。
這種粗顆粒的挫冰,融化的速度比較慢,邊吃邊聊也無妨,
到最後都還有一定的涼度在,非常適合我這種習慣細細品嘗的人,哈哈。

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吃冰時我最怕遇到糖水過於甜膩,過程中雖覺消暑暢快,可吃完後苦頭就來了,嘴巴渴得不得了
這裡的糖水剛剛好,不甜不膩,帶點淡淡的黑糖香,我們整碗吃完也不覺口乾舌燥。


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主角米苔目現身啦,口感非常彈牙,有些米苔目碰到冰後,吃到最後會越來越硬,
這裡完全不會,從頭到尾都是Q彈滑溜,難怪能吸引這麼多饕客!!
一問店家才知道,這是因為有些店礙於成本考量會放至隔夜,
冰過後口感自然不如現做好,再碰上冰塊便徹底硬掉了。

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除了經典的米苔目外,其他配料也很讚喔,不過因為它們載浮載陳的好難拍,
所以另一碗我請他們先放挫冰,再把料鋪在上面,用料有多實在,一目了然啦!!

強力推薦大家點這個,今年才研發出來的粉粿來吃,
Q度極佳又充滿黑糖香,就算給了三大塊我還是覺得不夠吃啊~
因為是純手工製作,所以無法量產,每日數量有限,喜歡的人記得早點來這裡報到喔~

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綿密細緻的綠豆,與鬆軟香甜的大紅豆,也很合我們胃口,今夏的冰品第一站來到這裡,我很滿意。

【新莊美食懶人包】:人氣美食推薦總整理(持續更新中)

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