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京都志津屋 (SIZUYA)擁有超高知名度,和進進堂同為超人氣京都早餐,1948年開業,志津屋分店非常多。
除了遊客常經過的,志津屋京都車站店外,志津屋三条店、四条店、烏丸御池店到處有,隨時可以一飽口福呢。
志津屋麵包店推薦必點炸牛肉三明治洋蔥火腿三明治 (カルネ、KARUNE),招牌代表之作絕對要嚐嚐。

地點:志津屋 (SIZUYA烏丸御池店)
地址:京都市中京區虎屋町地先 (地鐵烏丸御池店站內,地圖)
營業時間:07:00-21:00 (周一至周日,元旦公休)
官網:http://www.sizuya.co.jp/


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有些老店不喜歡變化,專靠一味走江湖,志津屋SIZUYA不一樣除了保留店內代表作品外仍不斷研發新產品
不侷限自我,持續求新求變的精神相當值得讚許,我想這也是志津屋從1948年開店至今歷久不衰的原因之一。

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志津屋麵包店招牌代表作炸牛肉三明治(已漲價550日圓),尺寸有大小之分,我最喜歡這樣了。
難得來日本每個都想嘗一口,份量少的話我可以多品嘗幾家店,不用怕一下子就把肚子填飽了。

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另外洋蔥火腿三明治 (カルネ、KARUNE),也是多人推薦的志津屋明星商品。
德國風格鬆軟麵包,塗上志津屋獨家調配奶油,以及火腿、洋蔥配料,買一份當早餐吃也很棒呢。

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元祖ビーフカツサンド
炸牛排三明治在台灣並不常見,波比第一次見到它時是在日本某美食雜誌,當時並未讓引起我興趣。
總覺得麵衣應該都濕軟的黏在麵包上了吧,炸物放久了怎麼會好吃?但志津屋打破了我的想像,居然還不錯吃呢
麵包柔香略帶澎彈,和原先以為會吸附炸牛排肉汁,變得濕軟扁塌完全不同。

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另外志津屋牛排厚度,和麵包幾乎是一比一,寬度也是紮實的和麵包對齊。
不像一些便利商店為了吸引顧客購買,把料堆在頂端,咬下去發現背面根本是空的,上當一次後就不會再來了。
柔嫩厚實的牛排,搭配店家塗抹的酸香醬汁相當涮嘴,早餐不知道要吃什麼時,來份這樣的三明治很可以呢!

(最後更新時間:)

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麵包柔香略帶澎彈,和我以為會吸附炸牛排的肉汁,變得濕軟扁塌完全不同。

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