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店名:新生早點

品嘗日期:2016/1

地址:嘉義市長榮街252-1號(兆品酒店邊)
電話:(05) 228-5477
營業時間:06:00-11:30(每月第二、第四的星期二公休)

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預計要吃的雞肉飯臨時沒開,車子繞啊繞不知道要吃什麼的我們,
突然被這間早餐店的人潮吸引住,生意也太好了吧~~趕緊進來一探究竟。

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坐定位後上網查了一下才發現,新生早點在嘉義名氣不小,難怪店內座無虛席,
好多網友推薦它們的峰炸」系列餐點,所謂的峰炸就是加了炸豬排。
豬排用的是溫體黑豬肉,塊頭比臉還大,以峰炸蛋餅來說,
裡頭包了豬排還不夠,上頭再擺兩大片給你,份量超有誠意。


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胚芽蛋餅(鮪魚蛋餅35元)
一大清早不習慣吃這麼重口味,所以沒點該系列,選擇全國首創的獨家口味胚芽蛋餅包鮪魚餡料。

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仔細看蛋餅的表皮,表皮不像一般麵粉做的蛋餅沾了一層油,它的表層乾乾爽爽,吃來相當舒服,
宛如乾烙的口感酥硬清爽,但這樣的餅皮容易乾口,好在裡面的千島醬和鮪魚扮演了潤的角色,
整體而言相得益彰,餡料雖不突出,但餅皮合我所意,要是在家附近應該會三不五時來吃一下。

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蛋燒(30元)
新生早點的東西都蠻有創意的,像是這個蛋燒,饅頭切面不知道塗了什麼拿去烤,
吃起來又香又硬帶點甜味,越嚼越香,中間包的不是生菜,而是酸酸甜甜的高麗菜,
有點像台式泡菜可是又不盡然,因為它不脆偏軟,很特別的口感,想嚐鮮的人可以試試看。

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