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奈良不知道要吃什麼的人,強力推薦來うどん釜粹烏龍麵專賣店,得過烏龍麵比賽亞軍,好吃程度絕對驚艷!
一路和小鹿玩耍,不知不覺已經到了用餐時間,準備開啟美食之旅,中谷堂麻糬、大佛布丁、麵鬪庵等超級多。
菜單中咖哩烏龍麵最熱賣,炸雞多汁吃美味,比起麵鬪庵清爽福袋烏龍麵,這滋味更濃厚,是不容錯過的好選擇~

地點:奈良うどん釜粹
地址:奈良縣奈良市東向南町 13-2 (近地鐵奈良站步行2分鐘, 地圖)
營業時間:11:00-15:00;17:00-21:00 (不定休)
官網:https://www.narakamaiki.com/


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正中午用餐時間,店內座無虛席,在地人、觀光客都有,像我們這樣因為店家得獎紀錄慕名而來的,不知有幾人。

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うどん日本一決定戰,U-1グランプリ2014売り上げ部門第2位。
我們不懂日文,只知道うどん釜粹是烏龍麵競賽中的亞軍,至於比賽規模如何就不清楚了。

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沒有頭緒的我們直接請店家推薦人氣餐點,在日本不是每個人都熟悉英文。
事先查好對應的日文記在手機裡,需要的時候秀出來會方便很多,菜單官網上就有囉,需要的人可以先上網研究~

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とりちく天カレー(日幣950元,約台幣219元)
店家最自豪的餐點,咖哩烏龍麵。
有些咖哩麵的湯頭很稠,麵條一撈起,醬汁全巴在上頭,這裡不是,就像一般湯麵一樣,挾起不帶太多痕跡。
湯汁雖不濃稠,但咖哩香氣還是有的,整體而言比我想像中的清爽。

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麵上的是竹輪 (?)、炸雞,不是很確定它的名稱是不是叫竹輪,總之是個混合魚漿的炸物,像天婦羅那樣。
我對這類的東西沒什麼好感,所以吃沒幾口就跳過了,反倒是一旁的炸雞,出乎預期的好吃啊~
燙口的脆皮炸雞,肉嫩汁多,一口咬下,酥、香、脆、嫩、鮮、甜,超級滿足。

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とりちくぶっかけ(日幣900元,約台幣207元)
麵條可以選溫或冷,上面已經是溫熱口感,所以這個我們挑冷的。
冰鎮浸涼後的烏龍麵,Q彈到不像話,咀嚼過程中,我一直出現卡通小當家種種誇讚好吃畫面,
雖然誇張,但是這個麵條對於我們來說,就是這樣的感受,這是目前碰過最有彈性的烏龍麵啊。

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拌勻蘿蔔泥、青蔥後,再擠上檸檬丁,爽口開胃的涼拌麵,最適合夏天享用了。

(最後更新時間:)

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