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板橋林員肉圓 (林員大粒肉圓),位於捷運府中站慈惠宮附近,在板橋大遠百也有分店,是當地資深老店。
菜單只有肉圓和虱目魚湯兩樣菜色,報導過它的媒體不勝枚舉,就連日本知名搞笑藝人渡邊直美也曾造訪。
肉圓皮Q料多,整朵香菇、整顆鳥蛋、筍丁、瘦肉等用料紮實,是波比久久會想來吃一次的美食呢~

店名:林員肉圓
地址:新北市板橋區府中路104號 (捷運府中站步行7分鐘,google map)
電話:(02) 2272-7712
營業時間:10:30-20:30 (周一至周日)
品嘗日期:2018/4

  

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黃石市場周邊有很多老店,林員肉圓是其中之一,1981年就開始營業了。
波比高中時就知道它了,但當時還是學生荷包預算有限,所有無緣品嘗。
不過現在想想覺得也好,幸運躲過當時的毒澱粉事件...

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事件爆發後,第一反應生氣認為高知名度的店家,在用料上應該更謹慎以對才是,但後來看新聞報導提到,
店家是有拿到中盤商拿合格的檢驗報告,沒想到還是出了問題,有種防不勝防的感覺,台灣食安令人擔憂。
總之希望以後都沒事了,攤前掛有日本知名搞笑藝人渡邊直美的合照,獨特裝扮十分引人目光。

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遍尋不著菜單,才發現店內只有肉圓、虱目魚丸湯兩種菜色,直接和店員點餐即可。

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肉圓(50元)
塊頭和一般坊間肉圓差不多,外皮口感硬Q,剛好是波比喜歡的滋味。
裡頭有除了常見的筍丁外,比較特別的是還有整朵香菇、整顆鳥蛋,用料頗為豐富,
搭配紮實的肉餡,甘甜的醬汁,整體來說味道相當不錯,唯一可惜的就是價格有點高呢~

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虱目魚丸湯(40元)
湯和肉圓走一樣的路線,用料毫不手軟,滿滿一堆虱目魚丸,有點嚇到我,光是嗑完這碗就略有飽足感了。
魚丸並沒有特別驚人之處,和市場兜售的丸子很像,有著淡淡的魚漿味,搭配芹菜的清香順口好喝。
整體來說林員還不錯,口袋名單還有好客肉圓、黑肉圓、石頭肉圓三家,期待日後能找出最適合波比的No.1~

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