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新莊廟街美食有新選擇囉,離入口兩分鐘的新莊噴汁炸雞厚嫩雞排和店名如出一轍,肉汁多到會噴汁,太滿足了!
除此之外波比在噴汁炸雞菜單中推薦的菜色還有深海花枝、梅子地瓜、甜不辣、玉米筍、四季豆、炸雞蛋豆腐,
各個酥香且保有水份,透過老闆購入的特殊脫油機甩油後口感更輕盈,用心的炸物下次來逛夜市別忘了吃吃看喔。

店名:新莊噴汁炸雞
地址:新北市新莊區新泰路18號 (捷運新莊站步行4分鐘,google map)
電話:0958-671-968
營業時間:16:00-23:30 (周日至周四);16:00-00:30 (周五六)
品嘗日期:2018/6

 

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新莊噴汁炸雞店就在新莊廟街新泰路口往下走兩分鐘左右,亮紅色的招牌非常好認。

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店內餐點樣式齊全,炸雞店該有的雞排、鹽酥雞、花枝、雞翅、豆干、薯條等一樣也沒少,
所有的食材都擺放在冷藏櫃中,不會有蒼蠅蚊蟲干擾,相較於一般攤販來的更衛生,讚。

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油炸油更換頻繁、飲料用水是RO純水,淨水設備並不便宜,但老闆說大家可以吃得更安心最重要,揪甘心。

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除此之外還有一點超棒,就是店家有加購脫油機,利用高速旋轉甩開不必要的油脂,降低熱量和油膩感,太開心了!

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依照客人在菜單上勾選的大辣、中辣、小辣、梅子粉、多胡椒、一般胡椒、蒜等調味後,所有炸物通通到手啦~
點餐數量較多的人,建議可以利用「微碧愛點餐」app新莊店點餐代碼:671968,可以省下很多等待的時間喔。

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全員到齊,迫不及待想大口品嘗啦~

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噴汁炸雞(60元)
厚嫩噴汁雞排一定一定要點,肉汁超多,酥炸完成後立即大口咬下,真的會噴汁喔!
仔細端看被撕開的雞排斷面,油亮有光澤,毫不乾柴,滿滿的肉汁充斥在雞排裡,吃起來好滿足啊。
不過波比要提醒大家,炸物一定不能久放,剛炸好的口感是最棒的,時間一過雞排酥脆感和水份都會打折喔。

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深海花枝(50元)
花枝也很讚,外層酥脆內香軟Q彈,吃起來超級過癮,一個人嗑光完全不是問題。

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甜不辣(小,25元)
吃炸物絕對少不了甜不辣,滿滿魚漿味,剛炸好時又Q又彈,非常美味。

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梅子地瓜(小,25元)
甘中帶甜的梅子粉,搭配外脆內鬆軟的地瓜本就絕配,不過許多炸雞店不願給太多,
我愛噴汁炸雞的豪邁,地瓜每個面都牢牢沾滿了梅子粉,香甜的好滋味有夠涮嘴。

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玉米筍(40元)四季豆(30元)
如果你和波比一樣,點炸物不只要肉也要菜,那麼玉米筍和四季豆絕對不會讓你後悔的。
坊間不少店蔬菜都會炸到老掉無水份,噴汁炸雞不會,玉米筍鮮脆、四季豆保水不乾癟,
經脫油機甩油後油膩減半,口感更佳,搭配灑上的胡椒粉、新鮮蒜末好好吃耶。

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雞蛋豆腐(左,50元)
去過那麼多家雞排店,波比從未點過雞蛋豆腐,總覺得這道只適合做老皮嫩肉,帶鹹甜醬油一塊享用。
這次難得有機會嘗試,沒想到一吃上癮,裹上特製粉漿炸過後,外層極為酥脆,裡頭仍舊滑嫩含水,我喜歡!

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蛋黃芋泥丸(20元)
除了芋頭香外,還多了一股蛋香,耐人尋味的古早味點心,家中長輩特別喜歡這一味。

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雞胗(20元)
雞胗表面有稍微用刀劃開,沾附鹹香胡椒粉的面積更多了,香硬耐咀嚼,適合搭配電影慢慢品嘗。

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台南義豐冬瓜檸檬茶(30元)
好懷念台南的義豐冬瓜茶,沒想到可以在這裡喝到,噴汁炸雞加了台南小農鮮榨檸檬調味後,覺得更合口味了。
甜度剛剛好,配上檸檬鮮明的清香,口中瞬間清新起來,和炸物很搭的飲品,一定要來上一杯的啊~

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一路吃下來,波比最喜歡的有雞排、深海花枝、梅子地瓜、甜不辣、玉米筍、四季豆、炸雞蛋豆腐
推薦給初訪者參考,很開心這次收到噴汁炸雞店的邀約,進而有機會認識新莊這家美味雞排店,希望你們也會喜歡。

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新莊美食懶人包

 

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