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西門町南蠻堂蜂蜜蛋糕是台灣長崎蛋糕的創始者,不少人評價為台北第一名蜂蜜蛋糕。蛋糕外包裝極為精緻,
本以為這樣的價格應該會高些,沒想到完全不會,南蠻堂蜂蜜蛋糕最便宜的尺寸只要230元,很正常的價位呢。
蛋糕吃來綿潤醇厚,滿滿的蛋香與濃厚到宛如蜂蜜的甜蜜香氣,相當美味,難怪不少人會把南蠻堂當彌月禮盒啊。

店名:南蠻堂加壽蛋糕
地址:台北市萬華區開封街二段48號 (捷運西門站步行9分鐘,google map)
電話:(02) 2381-4858
營業時間:09:00-19:30 (周三、周日提早至18:00結束)
品嘗日期:2018/7


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很早以前我就知道南蠻堂加壽蛋糕的名號了,並不是因為它是台灣長崎蛋糕創始者,而是身邊的長輩都超愛它。

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大學時教授每逢節慶便禮盒堆疊如山高,不過情緒大多沒太大起伏,唯獨拿到南蠻堂時笑得合不容嘴與我們分享。
那是我第一次聽到南蠻堂被評為台北第一名蜂蜜蛋糕」,後來查網路評價時發現原來不少人都如此認為呢~

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不過它並不是什麼排隊名店,平日到訪就只有少數幾位顧客,高貴的包裝與誘人蛋糕是現場唯一的焦點。

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回家後利馬迫不及待打開來看看,金光閃閃的外包裝,擄獲不少長輩的心,也成為許多爸媽彌月禮盒的首選。
不過南蠻堂彌月沒有折扣,盒數多少都一樣,這點比較可惜,好加在價格不高,是大家可以接受的中等價位。

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蜂蜜蛋糕(230元)
長崎蛋糕其實成份並無蜂蜜,秉持傳統製法的南蠻堂蜂蜜蛋糕也是如此,成份僅用糖粉、麵粉、雞蛋、麥芽糖。
吃起來蜂蜜感卻很濃厚,麥芽糖和糖融合後的口感,真的超級像蜂蜜耶。依據最佳食用日期 (蛋糕出爐後三天),
果真和官網說的一樣,綿潤醇厚,不太會乾口卡喉。這是因為蛋糕在室溫下受潮後,慢慢釋放出糖蜜在表層的緣故。

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隔日將蛋糕放進冰箱冷藏保存後,不知為什麼明顯變得乾口。但再過兩日卻又好多了,不太懂中間的變化,
總之口感最好的那天,便是店家推薦的最佳食用日期就對了。台灣長崎蛋糕創始店值得前來品嚐看看喔~

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