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說到板橋牛肉麵推薦名單,絕對少不了板橋大庭牛肉麵這家,在地經營多年,人氣超級旺。大庭牛肉麵菜單中,
波比看到最多人推薦的是清燉牛肉麵、炸醬麵、滷味小菜,這回全都點來吃,果真一級棒,尤其是牛肉麵,
湯鮮、肉厚嫩必點啊~大庭牛肉麵目前有賣冷凍宅配包裝,另外土城也有分店喔,喜歡這一味的人別錯過了。


店名:大庭牛肉麵
地址:新北市板橋區國光路39號 (捷運板橋站步行13分鐘,google map
電話:(02) 2960-9370
營業時間:17:00-00:00 (周一至周日) 
品嘗日期:2018.11

 

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大庭牛肉麵的生意好到誇張,每回經過店內總是高朋滿座,尖峰時段大排長龍見怪不怪。

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這裡沒什麼裝潢,不過以一般牛肉麵店來說,環境算是不錯,乾淨明亮,座椅多且間距寬,還有地下室用餐區。
對了之前還吃過幾家好評多或名氣大的板橋牛肉麵店門前隱味牛肉麵新味珍原汁牛肉麵老張牛肉麵
永昌牛肉麵、皇家傳承牛肉麵,一併給大家參考,波比個人都蠻喜歡的,除了最後一家吃了幾回都覺得還好~

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大庭牛肉麵菜單種類頗多,初訪的我們選了大家最常推薦清燉牛肉麵、炸醬麵以及各種滷味小菜。
小菜大家並沒有特別分享,我們隨興點了豆干、滷蛋、海帶都不錯,尤其是豆干好入味啊~

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目前大庭牛肉麵還有提供冷凍宅配,紅燒牛肉麵110元、清燉牛肉麵130元,比現場價格還便宜些,
詳細的食用方法也很清楚介紹,如果真的很愛這一味又無法常常造訪的人,不妨考慮看看喔。

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小黃瓜(40元)
每次到麵攤一定會點小黃瓜,碰上滿意的不多,這裡難得不錯。冰涼鮮脆,蒜味、酸度都剛剛好,值得一試。

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清燉牛肉麵(小,家常麵條,140元)
這個超級讚,湯頭香醇順口,整碗喝光沒問題。
肉塊表現更是亮眼,筋肉參半,吃起來帶點
Q彈感,厚度夠且無敵嫩口,一不小心就一掃而空了。

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麵條有陽春麵、細麵、家常麵三種可選,波比是家常麵,Q勁夠和清燉牛肉麵搭配起來相當速配。

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炸醬麵(60元)
這款則改選陽春麵,彈性一樣不錯,醬料充足,不過醬汁稍少,有點拌不太開,吃到最後乾口些。
好在鹹度和香氣拿捏得不錯,坊間很多麵店炸醬麵都超級鹹,吃完後還剩一堆醬,大庭不會一樣吃個精光。

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豆干(20元)海帶(20元)魯蛋(10元)
每次豆干切開後,呈現坑坑洞洞的模樣,波比就知道點對了,八九不離十入味又好吃,這裡果然也是如此。
海帶和滷蛋中規中矩也還不錯,但不知為什麼搭配牛肉麵一塊食用就是特別對味,所以再訪還是會點,哈哈。

整體來說我對大庭牛肉麵非常滿意,另外用瓷碗而非美耐皿餐具也很令人讚賞,
以後三不五時就要去吃一下才行,如果有其他更好吃的牛肉麵,也歡迎大家推薦給我喔~
 

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  • Alice Wu
  • 那麵條看起來好Q好好吃