牧志市場攻略

沖繩牧志市場 (第一牧志公設市場),又有沖繩人的廚房之稱,第一牧志公設市場美食、必吃必買攤位
牧志市場海鮮挑選和喊價心得,還有2020最新整修&牧志臨時市場交通資訊,通通收錄在這篇牧志市場攻略啦~

各式生猛海鮮、河豚、石垣牛在牧志公設市場通通都有,辣油、海帶芽在這也超便宜,非常有趣的日本市場體驗。
舊的牧志市場於2019年7月開始整修,店家已搬遷至牧志臨時市場,原址預計2022年才會重建完畢,別跑錯地方囉!

地點:第一牧志公設市場
Map Code:33 157 260*20
地址:沖繩縣那霸市松尾2丁目7-10 (地圖)
營業時間:8:00 - 21:00 (第四個星期天、1月1日 - 3日、農曆新年、盂蘭盆節公休)
官網:https://kosetsu-ichiba.com/

 


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▌第一牧志公設市場交通(牧志市場怎麼去?)

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原本位於市場本通り中的牧志公設市場由於設備老舊,目前正在整修中,預計至2022年才會重建完畢。
不過別擔心,裡頭店家都已搬遷至「牧志臨時市場」,且離市場原址很近,步行約3分鐘就會到臨時市場囉。

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牧志臨時市場交通依舊相當方便,搭乘單軌電車到牧志站,沿著國際通走,看到COACH和琉球銀行後,
轉進對面巷子再走3分鐘便會看到;若是沖繩自駕遊附近就有4、5座停車場,甚至比原來的市場更好停車呢。

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▌第一牧志公設市場美食、必買、必逛攤位

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上圖為牧志臨時市場地圖,市場內主要分為一樓的精肉、鮮魚、生鮮、外小間部門, 和二樓的食堂區
同類商品都劃分在鄰近區域,方便遊客挑選及比價,太適合買東西愛精打細算的波比了,哈哈~
雖然我們是牧志市場尚未搬遷前逛的,但絕大多數店家都已搬至最新的臨時市場,大家可以放心前來喔!

1. 牧志市場海鮮區(鮮魚、河豚、夜光貝、龍蝦)

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牧志市場海鮮真的太誘人了,看每隻魚眼睛都晶瑩剔透就知道有多新鮮了!波比來牧志市場就是為了大啖海鮮,
細逛後發現各家喊價差異不小耶,且不少店都會自動降價,分享幾間攤販詢價下來的平均價格,給大家參考看看~
紅色大眼的沖繩本地鯛魚1公斤5,000日幣,色彩鮮艷的鸚鵡魚1公斤3,000日元,有些店家可以買半隻喔。

牧志市場魚

尺寸驚人的夜光貝1公斤1,500-2,000日元天使紅蝦一尾150明蝦4-500日元伊勢龍蝦1公斤約10,000日元
因為不敢吃河豚就沒有問價位了。其中我覺得最划算的就是明蝦了,在台灣這個大小可能要300台幣,超值啊!

店家通常有與二樓食堂合作,挑選完可以直送餐廳處理,三樣食材料理費一人500日元,後面會再詳細介紹唷。

 


2. 牧志市場肉品區(石垣牛、本部牛、阿古豬)

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接著來到牧志市場肉品區,石垣牛、本部牛、阿古豬…等馳名中外的沖繩肉品應有盡有,自行挑選滿意的部位、
油花、大小,一樣可以帶到2樓餐廳代客料理。不過波比這趟旅程已經安排了太多燒肉,就沒有在這邊吃肉囉。

 


3. 牧志市場必買伴手禮(辣油、海帶芽、沙翁)

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● 大城屋
伴手禮區首推大城屋,紅透半邊天的邊銀食堂石垣島辣油 (850日元),方便又好喝的沖繩海帶芽 (700日元)
都是波比在沖繩看到的最低價,價格還已經含稅,好後悔沒有在這邊多掃一點貨回家啊!

牧志市場沙翁

● 步沙翁
位於二樓的步沙翁也別錯過,曾被許多媒體冠上沖繩第一夢幻沙翁的稱號,相傳生意好時10分鐘就銷售一空呢。
外層酥脆、內部鬆軟香甜且蛋香十足,嗜甜者一定會喜歡。保存期限長達十天,很適合帶回家和親朋好友分享。

詳細文章:沖繩第一夢幻沙翁 - 相傳10分鐘就銷售一空的甜點名店

 


4. 牧志市場老牌香檸汁

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コーヒー スタンド小嶺營業超過60年,只賣咖啡和冰香檸汁,其中冰香檸汁採用100%縣產香檸製成
感覺就超讚的。可惜波比造訪時雖然老闆人有在裡面,但不知道為什麼沒有開店,只能留給下次了,嗚嗚~

 


5. 牧志市場加工食品區

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食品加工區以販賣醃漬物為主,其中人氣最高的是海葡萄&島蕎頭,有些店家大方提供試吃,儘管體驗看看吧。
 


6. 牧志市場二樓餐廳

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二樓的餐廳中がんじゅう堂、道頓堀、燕食堂 (老闆娘是台灣人),是評價較好、台灣人常造訪的店家。
除了可以代客料理外,嫌麻煩的人也能直接入內點餐;但難得來波比當然要自己挑選滿意的海鮮才過癮!

 



▌牧志市場海鮮喊價&食堂用餐心得

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晃了一大圈,來到有親切中國店員的中真水產,點了一顆夜光貝(2,000)、半隻鯛魚(2,300)、兩尾明蝦(800),
總價5,100日元。和小哥搏感情殺價後算我們4,800元,價差不多但服務態度不錯就接受囉,希望沒有被貴到,哈。

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結帳完成後店員就帶著我們的食材到二樓餐廳準備用餐,代客料理三道食材的費用是1人500日元
無論煮湯、清蒸、鹽烤、紅燒都可以,作成生魚片則不需要額外加價,料理的費用等用完餐再給餐廳即可

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中真水產當時配合餐廳是美ら華,我們將鯛魚作味噌湯、夜光貝熱炒、明蝦鹽烤,再多點了一盤青菜均衡一下。
鯛魚味噌湯的香氣不錯,魚肉口感不老剛剛好;夜光貝口感Q彈,以蒜頭扮炒超下飯,但中間厚實處比較硬些。

※ 美ら華已停業,可選擇水產店配合的餐廳,或從挑人氣較高的「がんじゅう堂、道頓堀、燕食堂」其中一間。

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其中一隻我們自己挑的明蝦又大又彈超好吃,另一隻店家選的小且肉質鬆散,早知道堅持兩隻都自己挑了,可惡!
整頓飯食材加料理費兩人共7,150日元,波比覺得趣味大於美味;但在日本市場挑選食材,真是新奇又好玩的體驗。

 



▌牧志市場周邊必吃美食(飯糰、早午餐、燒肉)

牧志市場飯糰

● 豬肉蛋飯糰本店
牧志市場周邊也有許多超夯美食,豬肉蛋飯糰本店就是一家。看似配料簡單的平凡飯糰,卻超乎想像的美味,
每天早上總是大排長龍,建議下午來當點心吃不用等超愜意。店家對面的C&C BREAKFAST鬆餅也很受歡迎。

► 詳細文章:豬肉蛋飯糰本店 - 牧志市場超人氣早餐,菜單與免排隊心得分享

牧志市場肉屋

● 肉屋ししや
同樣位於市場附近的肉屋ししや是波比吃過最銷魂的和牛啊!玲瑯滿目最頂級的A5+12黑毛和牛
油花、大小都可以任君挑選;鐵板燒師傅在眼前現煎牛排,色香味俱全的美食饗宴,愛吃牛的朋友千萬別錯過。

► 詳細文章:肉屋ししや - 和牛界最高極品,現煎牛排秀超過癮
 

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超好玩的第一牧志公設市場就分享到這,無論你喜歡品嘗美食、買伴手禮、享受殺價、體驗傳統,
來這一定都大有收穫。波比在沖繩數一數二喜歡的景點,期待下次再訪臨時市場,也祝牧志市場未來重建順利囉!

(最後更新時間:)

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