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札幌奧芝商店湯咖哩是廣受在地人歡迎的北海道湯咖哩名店,波比平日中午前造訪也排了一個小時,超誇張。
奧芝商店招牌鮮蝦湯底蝦味超濃,搭配超軟嫩雞腿和牛漢堡排、滿滿北海道新鮮蔬菜,好吃好看營養又均衡。
札幌、函館、旭川、帶廣,甚至東京都有奧芝商店分店,想品嘗道地札幌湯咖哩,來奧芝商店一定不會失望的!

地點:奧芝商店湯咖哩 (奥芝商店 駅前創成寺)
地址:札幌市中央區北4条西1丁目ホクレンビル (google map)
營業時間:11:00-22:00
旅遊日期:2018.10


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奧芝商店駅前創成寺位於地下街不是很好找,看到「PEARL TOWN」的小門走進去下樓就會到囉。
波比上午11:30抵達,沒想到門口居然已經大排長龍,還有不少西裝筆挺的上班族,日本人用餐時間都這麼早嗎XD

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還好奧芝商店菜單頗為複雜,讓我們等待的時間不會無聊,哈哈~英文版菜單,不懂日文記得和店員索取。
點餐分5步驟,依序挑選湯頭、主菜、配料、辣度、米飯,超強客制化菜單、破千種排列組合,想怎麼吃自己決定。

簡單列一下菜單熱門選項,
● 湯頭:蝦湯、雞湯、牡蠣湯
● 主菜:黑牛漢堡排、羊肉漢堡排、嫩雞腿搭季節蔬菜…等
● 配料:可免費選一樣,花椰菜、牛蒡、酪梨、蓮藕、馬鈴薯等,也可加價再升級配料
● 辣度:分0~12級,6級以上須加價
● 米飯:白米、糙米,中碗以上須加價

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有選擇障礙的人怎麼辦呢?別擔心,那就點「奧芝商店No.1」蝦湯+宗谷黑牛漢堡咖哩
或「定番款」嫩雞腿搭季節蔬菜準沒錯。配料我覺得選免費的即可,因為湯咖哩本身配料就很豐富囉。

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座位分餐桌、吧台、榻榻米區,排隊時店員會先詢問要哪種,我們選皆可。最後等了快一個小時才入座,好餓啊~

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蝦湯+宗谷黑牛漢堡咖哩(1,750日元,約台幣500元)
由於排隊過程中店員會先點餐,沒等多久湯咖哩就上桌了,白飯上旗子會標明是哪種湯頭,是店家可愛小巧思,
怕弄髒衣服的人記得和店員拿圍巾喔。奧芝商店招牌鮮蝦湯頭果然厲害,蝦味濃郁鮮味十足、香氣四溢非常好喝
漢堡以日本最北端和牛「宗谷黑牛」製成,香甜多汁又大塊,但不曉得是不是和牛油花多,吃起來口感比較偏軟。

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波比免費配料選的是花椰菜,此外原本就有地瓜、茄子、紅蘿蔔、高麗菜、馬鈴薯、半熟蛋等配菜超澎湃。
蔬菜應該先油炸過油油亮亮的,吸滿湯汁香甜可口;不過要趕快趁熱吃,不然放久了湯頭就會稍嫌油膩。

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雞湯+嫩雞腿搭季節蔬菜咖哩(1,280日元,約台幣360元
雞湯咖哩波比選擇辣度1,辣度真的非常輕微,整體口味清淡雞湯味不重,相較之下還是更推薦蝦湯咖哩。
這款蔬菜種類更多元,在日本難得吃到那麼多菜好開心啊,最推薦牛蒡、蓮藕、馬鈴薯,又鬆又甜讓人意猶未盡。

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雞腿超大一隻且非常嫩,用筷子就可以輕易將骨肉分離;米飯也很有彈性水分剛好,整份吃完飽到不行~

波比對奧芝商店的評價還不錯,招牌「蝦湯咖哩」真的超特別,主菜我則喜歡最經典的「雞腿搭季節蔬菜」
非常推薦大家來試試,不過記得要多留點時間排隊啊。希望再訪北海道可以挖掘更多湯咖哩名店和大家分享囉。

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