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提到大阪拉麵推薦哪家?不少人都會說金久右衛門拉麵,因為金久右衛門在tabelog「大阪最強拉麵」比賽中,
連續3年奪冠的名號太厲害啦!大阪金久右衛門拉麵分店中,梅田店、道頓堀店、阿倍野店交通方便最多人愛訪。
高人氣大阪醬油拉麵,有最清淡的「金醬油」、最受歡迎的「大阪黑」等五款,湯頭濃厚回甘,好吃挺棒的呢~

地點:金久右衛門道頓堀店
地址:大阪市中央區道頓堀1-4-17 (地鐵難波站步行5分鐘,地圖
營業時間:11:00-08:00 (周一至周五);24H (周六日)
官網:http://king-emon-dotonbori.com/


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大阪拉麵推薦名單,多集中在道頓堀心齋橋附近,一蘭、神座、四天王、金龍等道頓堀拉麵激戰區,太精彩啦。
這些大阪必吃拉麵多半要排隊,金久右衛門拉麵道頓堀店也不例外,不過它已經算好的了,只等10分鐘就入座。

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排隊的過程中,為了避免太過無聊,索性來看看門前的光榮戰績打發時間。

眾所皆知,金久右衛門拉麵最輝煌的紀錄是,日本最大美食網站tabelog (食べログ),
2009-2011年,連續3年「大阪最好吃拉麵」票選中,勇奪第一名,以及2012年東京拉麵秀銷售杯數第1名。
不過不知道是不是年代較久,所以沒放出來,總之因為種種殊榮,讓這裡成了關西地區極具代表性的醬油拉麵店。

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店面座位數多,顧客彼此之間沒有太大的距離,不過拉麵店本就不是久坐的場所,所以對波比來說不是太大問題。

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金久右衛門拉菜單,全是醬油湯底,依清淡到濃郁劃分成金醬油、紅醬油、黑醬油、大阪黑、浪花黑五款拉麵。
目前最受歡迎的是4號大阪黑,當時不知怎麼了竟漏看了店家的推薦,隨興選了3號,崩潰~雖然也是很好吃啦。

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決定湯頭後,麵條粗細還可以再做選擇,粗麵條、細麵條各有最適合搭配的拉麵口味,大家不妨參考看看~

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全部餐點點完放空時,才發現牆壁上的餃子文宣,原來金久右衛門的日式餃子也有得獎耶,只好靜待下次來試試。

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金醬油拉麵(日幣850元,約台幣236元)
這款是最清淡的醬油拉麵,湯頭貌似淡雅,但其實還是很濃郁,鹹度剛好相當順口。
PS. 吃到一半若想改變湯頭,還可以主動和店員索取生蒜頭,自行壓成蒜泥入湯喔~

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配料上波比最推薦叉燒,肥瘦參半,一層層交雜,油脂豐腴,香嫩而不膩口,讚啊。

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黑醬油拉麵(日幣850元,約台幣236元
金醬油雖好吃,但黑醬油更深得我心,剛入口雖覺得較鹹,但很快就平衡回甘,餘味是舒服的。
如果你也習慣吃重口味拉麵,我想這道會更適合,又或上升到更濃郁,眾人最愛的4號大阪黑口味,也是好選擇。

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這款波比改選粗麵,屬於寬扁麵,與細麵相比更具硬度和彈性,較為推薦。過往總愛吃豚骨拉麵、味噌拉麵,
這回首次嘗試大人氣醬油拉麵店,整體來說也很不錯,一併把金久右衛門拉麵分店資訊 (阿倍野店、梅田店等)
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想嘗試這一味的人,道頓堀附近還有金龍拉麵神座拉麵,期待有朝一日連四天王拉麵一併收集完成~

(最後更新時間:)

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