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金澤美食最知名的就是金澤壽司了,競爭激烈的金澤迴轉壽司中,又屬もりもり壽司(Morimori壽司) 人氣最旺,
最低120日元便能享用各式新鮮海鮮,喉黑魚壽司肥美鮮甜尤其令人難忘。這次造訪的Morimori壽司金澤站前店
位於金澤車站旁的金澤Forus百貨,吃完還可順道再戰麵屋大河、黑百合關東煮等其他金澤車站美食,太痛快啦~

地點:もりもり壽司 (Morimori壽司)
地址:石川縣金澤市堀川新町 3-1 (google map)
營業時間:11:00-22:00 (周一至周日,不定休)
旅遊日期:2018.6



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發跡於金澤的もりもり壽司,其實在東京、名古屋、京都等地也有Morimori壽司分店,且評價也都很好;
其中台灣朋友最常造訪的就是Morimori壽司金澤站前店近江町店,在網路上是一面倒的好評,令人超期待。

Morimori壽司不愧是超人氣金澤美食,波比這次平日晚間8點左右抵達金澤站前店,門口依舊大排長龍,
約等了半小時才順利入座。記得先到店門前的取票機抽號碼牌,選擇不挑位 (どちらでもいよい) 會比較快輪到

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店內分吧台位(カウンター) 和一般桌子(テーブル),我們很幸運被分到吧台,吃迴轉壽司就是要坐這才有感覺啊!

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Morimori壽司菜單用iPad顯示,有繁體中文、可直接點餐超方便。波比後來都用iPad點餐居多,
因為這樣比較知道吃的是什麼魚啦,而且現點現做的感覺更新鮮,哈哈~(有些熱門壽司容易完售,不要太晚來喔)

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如果拿迴轉台上的壽司可盤子顏色判斷價格,一盤120-1,300日元不等。題外話,もりもり的盤子都好有質感耶。

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喉黑魚壽司、炙燒喉黑魚壽司 (各600日幣,約台幣165元)
來金澤一定要先嚐嚐石川縣特產、被稱作「夢幻之魚」、「白肉魚中黑鮪魚」的喉黑魚,是相當頂級的白肉魚。
實際品嘗果真名不虛傳,肉質細膩、油花豐富鮮美;炙燒後香氣更逼人,些許鹽巴調味就超美味,榮登本日第一

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左:竹筴魚三拼盤 (380日幣,約台幣105元)
生魚片、醬油炙燒、軍艦壽司三種。竹筴魚油脂不多、吃起來乾乾的,且鋪在上面的薑好辣,味道都被搶走了。

右:松葉蟹三種拼盤 (700日幣,約台幣195元)
這個就很讚了,螃蟹也是必吃金澤美食之一喔!第一個熟蟹肉大塊又鮮甜蟹膏壽司更是一絕
一入口彷彿成千上萬螃蟹在嘴中超過癮;生松葉蟹波比就有點無法招架,口感黏黏糊糊,用熱水稍微燙熟才敢吃…​

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人氣三種拼盤 (280日幣,約台幣80元)
蔥花鮪魚鮮甜中帶點淡雅薑味;蟹肉美乃滋鮮美香濃;章魚沙拉章魚塊Q彈有勁,三個都不賴沒有愧對人氣之名。​

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炙燒長腰鮪魚肚壽司 (280日幣,約台幣80元)
由於當天黑鮪魚壽司都已售罄,想說點個長腰鮪過過乾癮,但沒什麼油花、鮮甜度也不足,普普通通囉。

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烤鰻魚壽司 (380日幣,約台幣105元)
鰻魚份量給的很有誠意,但整體吃起來稍微偏乾,和上面一樣中規中矩。​

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茶碗蒸 (340日幣,約台幣95元)
蒸蛋滑嫩細緻無氣孔、高湯甘醇​,有剝殼蝦子、小干貝等配料,能墊胃又好吃,作為Ending完美!

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吃飽只要按iPad上的服務鈴/結帳就好,最後波比兩人了8盤、總價3,800日元左右,比起其他人好像有點弱🤣
金澤美食Morimori壽司食材新鮮、價格實惠,很推薦來嚐嚐北陸海鮮之美味,尤其是喉魚,想到還會流口水啊~

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