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沖繩燒肉本部牧場好常被推薦啊,尤其是燒肉本部牧場午間套餐,最便宜和牛燒肉套餐1,800日幣,CP值有夠高,
然後還有9折優惠券可以利用耶,超級棒!牛肉肉質鮮美入口即化,別以為沖繩只有石垣牛厲害,本部牛也很狂呢。
從本部牛牧場直送,離沖繩美麗海水族館開車10分鐘而已,不吃牛也有其他可選,來燒肉本部牧場,絕對值得的!

地點:燒肉本部牧場 (燒肉もとぶ牧場)
Map Code:206 856 434*08
地址:沖繩縣國頭郡本部町大浜 881-1 (
Google地圖)
營業時間:11:00 - 15:00;17:00-22:00 (周一至周日)
旅遊時間:2019.4


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沖繩眾多品牌牛中,最常聽到石垣牛、本部牛、山城牛三種,波比吃過好幾次石垣牛了,這回想換換口味,
便選定了美麗海水族館附近,無數人激推的燒肉本部牧場。(超人氣沖繩燒肉店:琉球的牛肉屋ししや一併推薦)

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所謂的本部牛,指的是沖繩北部本部町飼育的黑毛和牛,沖繩限定。燒肉本部牧場是牧場下的直營店,
產地直送 (另有那霸分店可造訪喔)。店內獲獎紀錄無數戰績滿滿,尤其是「農林水産大臣賞最優秀賞」超厲害。

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想要造訪建議先到官網預約 (中文寫信即可),因為尖峰時段人很多耶,很多位置都有人預約了呢。
波比五點左右就抵達了,好在還不用排隊,一群人立即被帶入包廂,環境寬敞非常舒適~

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燒肉本部牧場菜單中,午間套餐最多人推薦,和牛燒肉套餐1,800日圓 (牛腿肉、牛肋骨、牛腸、白飯、麵或湯),
不分平日、假日都有喔,當然也有單點區。波比這份是晚餐菜單,價格很明顯不一樣,以單點為主,貴多了。

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燒肉本部牧場優惠券95折.jpg

不過肉的等級當然也比較高啦,咬著牙吃一次吧,值得的,搭配9折優惠券後省很多耶,不要隨便放棄啊😋
tabirai優惠券沒寫日期,不過折扣最大,波比有成功,若哪天不能用了,就用來來琉球95折吧,不無小補。

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不吃牛的話,燒肉本部牧場也有沖繩麵、韓式拌飯之類可選喔,部分套餐裡面也有雞肉、豬肉,總之不必擔心。

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左思右後狠下心來選了「店長推薦」15,000日圓,然後再追加牛肉炒飯 (850日圓)
5個大人+2個小小孩人吃,非常有飽足感~當時太餓了忘記拍炒飯,強烈大推薦啊,驚呆好吃,每桌幾乎都有點。
炒飯以本部牛切成塊狀拌炒,油花多又嫩口,蛋的香味也好鮮明,波比其實挺討厭炒飯的,但這道真的非常好吃!

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沙拉
鮮脆青菜,種類也算多元,就是醬料多了些,有點鹹就是了。總之稱得上是及格的沙拉了,配燒肉剛剛好。

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湯品
台灣三商巧福風味的海帶湯,很大一碗,海帶夠多,吃肉解膩用也還算不賴。

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MOTOBU牛特上里肌肉、MOTOBU牛上里肌肉、MOTOBU牛上五花肉
主角來了,油花太罪惡了吧!!光看整個人就融化了,久沒來日本吃上選肉品的親友,興奮的不得了,
帶他們來的波比也覺得好有面子,出國旅遊規劃許久,就是為了讓自己和家人都開心,眾人滿意我就高興😁

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一次吃到三種不同等級的肉品、部位,超值拼盤最適合想一次大飽口福的人了。
至於烤肉要怎麼烤好吃?根據波比這些年的教學蒐集,牛肉放中間,邊緣變色油花漫出,肉紋理開始不明顯後,
就可以準備翻面了,只翻一次面,翻面後6秒左右就差不多囉。不用試幾次,很快就能掌握到自己滿意的口感了。

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油花如蜘蛛網狀特上里肌肉,非常驚人,一入口滿滿的香甜油脂就開始爆發,咬到哪噴到哪,好吃不過較沒肉感。
相反地里肌肉更深得我心,油花多得恰到好處,微微肉感越咬越香,鮮甜無比的肉汁滿溢於口,好吃到爆炸耶~
至於上五花肉,很明顯鮮美度不比前面兩款,雖然和一般燒肉比還是大幅領先啦,但在這就相形失色囉。

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YANBARU若雞腿肉
山原 (Yanbaru),是沖繩的方言,語意是「山脈相連、森林滿佈的地域」,指的是沖繩北部山原地區,
這裡有不少秘境和美味食材呢。烤雞肉和牛肉不同放烤爐邊邊,有耐心反覆翻面慢慢烤,熟後嫩口又多汁,讚。

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山原豬五花肉、山原豬里肌肉
這兩個也很鮮美,尤其是五花肉,烤得微焦脆脆得超美味。不過豬肉油脂甜美程度,
自然不能和牛肉相比,單吃久了比較不有趣,搭配薄鹽醬油微辣烤肉醬椒鹽等更對味喔。

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整體來說波比非常推薦燒肉本部牧場,預算夠的話直攻晚餐套餐吧,肉的級數和午間套餐差很多呢。
然後記得使用9折優惠券餐就便宜台幣450元以上,但限本部店使用喔,來美麗海水族館周邊順便吃就對了。

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