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台北淡水源味本舖幾年前曾經爆紅,源味本舖分店一路開到忠孝復興店、士林店,波比這回到淡水特地來嚐嚐。
源味本舖古早味蛋糕主打現烤,口味最推薦黃金起司,剛烤出來熱氣蒸騰,起司呈現爆漿畫面,吃起來超綿密,
值得特別來購買了,來淡水一日遊除了必買的阿婆鐵蛋、許義魚酥外,這一味也可以列入清單喔,分享給大家~

店名:源味本舖淡水店
地址:新北市淡水區中正路230-1號 (捷運淡水站,步行9分鐘,Google地圖)
營業時間:09:00–18:00 (周一至周五);08:00–20:00 (周六日)
電話:(02) 2620-0856

 


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淡水源味本舖蠻多美食節目、旅遊書都有介紹過的,對面還有兩家相似的現烤蛋糕,大家千萬別走錯囉。

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蛋糕口味總共有:原味、黃金起司、肉鬆海苔、爆漿巧克力、蔓越莓、杏仁堅果、香蕉牛奶、養生桂圓八種,
不過波比在現場只有原味、黃金起司兩種在賣,不知道是不是各自有出爐的時間?

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猶豫許久到底要原味,還是超人氣黃金起司,好在店家有提供試吃原味很棒,不過口感稍微偏乾些
一份蛋糕份量非常多,吃久容易覺得膩,還是多了爆漿起司層次感較夠,潤口的感覺越吃越涮嘴。

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黃金起司口味蛋糕(130元)
蛋糕到手啦~從上面往下看貌似不多,但其實高度很夠喔,表面還有些許起司粉。
沒冷藏,24小時食用完畢;冷藏保存期限3天,不可以再放進去烤箱或微波爐加熱,會變得乾澀喔。

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軟綿綿的蛋糕實在太吸引人了,波比忍不住當下就即刻品嘗,沒有好的擺盤拍照給大家看。
所以還是以現場剛出爐的模樣照來介紹吧,整份蛋糕吃來鹹甜交錯超級好吃減糖減脂的健康概念,不膩口。

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每一口都能品嚐到滿滿爆漿起司,超綿密海綿蛋糕,配上清新淡雅起司,回家剩餘的部分也立馬被分食完畢,讚。

(最後更新時間:)

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