DSCF5250.jpg

北海道帝王蟹是波比來北海道最想吃的美食,出發前特地做了好多功課,北海道帝王蟹季節、價格、分辨真偽等,
就是為了在函館朝市大啖帝王蟹啦!函館朝市帝王蟹價格浮動挺大的,不同攤位一公斤可能會差到2,000日幣,
還要注意店家有無附烹調費。新鮮北海道帝王蟹大推薦超美味,一般熟凍帝王蟹完全沒得比,不吃絕對會後悔~

地點:函館朝市 鈴木商店
地址:北海道函館市若松町9-19 (地圖)
營業時間:06:00 - 14:00 (1~4月);05:00 - 14:00 (5~12月)


▼北海道旅遊重點攻略

【行程】自由行規劃大補帖
【景點】24個北海道景點超精選
【機票】超便宜機票6,000元有找
【住宿】函館超人氣Top 7飯店
【必買】15項搶手伴手禮大集合

北海道熱門票券 (比官網更便宜)

超激省!Klook優惠碼彙整
搶便宜!Kkday折扣碼攻略
(…86個更多北海道行程省錢票券)

日本必買&超值折價券

【日本藥妝激推精選】【日本電器狂賣清單】

驚安殿堂折價券o.jpg   Bic Camera優惠券s.jpg



DSCF9139.jpg

最適合吃北海道帝王蟹季節1~5月、9~10月這段期間,波比10月底來北海道賞楓正好搭上帝王蟹產季尾巴,
特地安排函館朝市準備大開吃戒。內行人都知道吃帝王蟹來市場就對了,新鮮程度比帝王蟹吃到飽店家好太多了。

DSCF5139

帝王蟹品種繁多,北海道盛產的是被譽為帝王蟹極品的「鱈場蟹」,口感非台灣常見的「智利帝王蟹」可比擬。

波比為了牠跑遍函館朝市大街小巷比價,活的公帝王蟹價格落在 8,000-10,000日元 / 1公斤
母帝王蟹則在 6,000-8,000日元。一般大家偏愛公的帝王蟹,因其體型大、蟹腳粗、且汁多飽滿。

DSCF5183.jpg

除了活跳跳的新鮮帝王蟹,也有不少攤販有販賣熟凍的北海道帝王蟹,一公斤價格約在 6-7,000日圓左右。
熟凍蟹可以帶回台灣和家人分享 (冷凍熟海鮮可入關),不過現場吃當然還是要吃新鮮帝王蟹才過癮啦~

【函館住宿推薦】7 間網友激推函館飯店:金森倉庫、函館車站便宜推薦

另外,網路上相傳有攤販會用同樣是帝王蟹、但價位較低的「油蟹」,魚目混珠成「鱈場蟹」高價販售,
這邊順道分享鱈場蟹&油蟹的分辨方式。波比實際觀察函館朝市沒發現什麼不肖業者,但大家多留意囉。

DSCF9116.jpg

函館朝市玲木

波比仔細比價一輪北海道帝王蟹價格後,最後來到函館朝市駅二市場中的「鈴木商店」

DSCF9141.jpg

DSCF5191.jpg

鈴木商店的帝王蟹價格不是最便宜,但價格透明直接標明,當天還免費附贈烹調費呢;
且這裡難得有 2公斤以下的公帝王蟹,其他店家幾乎都是 2.3公斤以上,除了爆預算,波比只有兩人也吃不完啊~

DSCF5272.jpg

可以選擇清蒸、火烤、生魚片三種吃法,平時烹調費為 500-1,000日元,店員推薦「清蒸」最能保留帝王蟹鮮甜

DSCF5250.jpg

波比選了一隻最小的公蟹,店員還讓我們小小殺價一下,1.8公斤的北海道帝王蟹算 15,000日元 (原價 15,840),
加上烹調費共省了1千多日元呢,開心~不免俗地要和帝王蟹來張觀光客照,即使是最小的尺寸還是很驚人對吧!

札幌藥妝優惠券長版

DSCF9145.jpg

DSCF9144.jpg

結帳完成後,店員便帶著我們和帝王蟹到 2F的二番館食堂,接著就靜靜等待美味螃蟹上桌啦。
除了代客料理,二番館食堂本身評價也不賴,尤其是只要 500日圓的招牌海鮮丼,沒在市場買海鮮也能來這用餐。

DSCF5276.jpg

北海道帝王蟹 1.8公斤 (15,000日圓,約台幣4,415元)
餐廳處理時間挺久的,等了至少二十分鐘;一上桌才知道並不是單純把帝王蟹蒸好而已,連所有殼都已剪開
打開輕輕一推蟹肉就完整出來
,不必自己用得杯盤狼藉,還要怕被蟹殼刺到嘴,輕鬆享用大塊蟹肉超過癮

DSCF5279.jpg

不得不說北海道帝王蟹真的太厲害了!蟹肉塞滿整個殼無縫隙、每隻腳都胖嘟嘟,一入口滿是鮮甜,
汁多紮實滿嘴鮮味,太驚豔太好吃了~
完全不像在台灣常吃的智利熟凍帝王蟹,煮完容易縮水、肉質也較鬆散。

DSCF5304.jpg

除了蟹腳、蟹鉗外,連身體也超多肉,波比兩個人吃了一半就飽到不行,還好沒有再多點丼飯之類的。
我覺得這隻帝王蟹應該夠四個人吃,這樣算下來平均一人約台幣1,000元,其實不算太貴,非常值得一試喔!

DSCF5265.jpg

這次在北海道吃帝王蟹,也算是完成了波比的夢想清單之一,超乎預期的美味,已經期待下次再來北海道吃了😂
懶得一一比價的話很推薦來鈴木商店,相信也不會讓你們失望的!下回再和大家分享更多函館朝市有趣的見聞囉~

(最後更新時間:)

【北海道自由行攻略】日本北海道旅遊規劃,札幌函館小樽景點美食玩翻天

北海道自由行

▼北海道旅遊重點攻略

【行程】自由行規劃大補帖
【景點】24個北海道景點超精選
【機票】超便宜機票6,000元有找
【住宿】函館超人氣Top 7飯店
【必買】15項搶手伴手禮大集合

北海道熱門票券 (比官網更便宜)

超激省!Klook優惠碼彙整
搶便宜!Kkday折扣碼攻略
(…86個更多北海道行程省錢票券)

日本必買&超值折價券

【日本藥妝激推精選】【日本電器狂賣清單】

驚安殿堂折價券o.jpg   Bic Camera優惠券s.jpg

    波比看世界 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()