海千山千番長燒肉

大阪美食超級多,喜歡大阪燒肉的人,大阪海千山千番長超推薦的喔!海千山千番長在大阪總共有兩家分店,
海千山千番長GEMS難波店是新開幕的分店。海千山千番長菜單中,最推薦的是A5等級和牛燒肉鮮美無比啊,
以及各類大尺寸生猛海鮮,價錢中高但花得值得。店內氣氛浪漫,高樓層俯瞰街景好放鬆,快和親友來飽吃一頓吧!

地點:海千山千番長GEMS難波店
地址:大阪市中央區難波 3-7-19 GEMSなんば12F (地圖)
交通:地鐵御堂筋線、千日前線難波站11號出口,步行1分鐘
營業時間:11:30–23:30 (周一至周日)
官網:https://reurl.cc/Yl1Aa0


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海千山千番長GEMS難波店交通非常方便,地鐵御堂筋線、千日前線難波站11號出口,走路1分鐘立即抵達。

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走出地鐵後,看到這棟高13樓層的大樓就是了,旁邊還有難波本通商店街的字樣,非常好辨認。

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眾多餐廳一字排開,海千山千番長GEMS難波店就位於12樓,照片上沒有寫中文不用害怕,
看到誘人的燒肉照片,英文寫著Umisen Yamasen Bancho BBQ就是囉

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一上樓先被美美的用餐環境所吸引,燒肉店很少能做成這樣說,燈光明亮、乾淨無強烈油煙味
四周充滿俏皮插畫,相較於燈光昏暗看不清楚的環境,我更愛這種時尚又帶點優雅的氛圍~

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尤其是這小區塊戶外區,推薦大家一定要來坐坐,波比吃完燒肉後,便跑來這裡小酌,俯瞰大阪街景有夠放鬆的!

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海千山千番長GEMS難波店菜單中,最厲害的是肉品&海鮮兩大類,與親友分食平均下來價錢稍高一般燒肉店。
波比第一次來沒有頭緒,全靠店員推薦,如果有特別偏好也可以自選,店內提供有中文菜單不必擔心看不懂~
除了這些外,它們還有沙拉、石鍋拌飯、壽司等多樣選擇,這是一般燒肉店少見,且我覺得很不錯的地方!

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滿滿的肉品端看大家想要哪種等級,波比選了下面那排,特上級五花肉、特上級牛隔膜肉、特上級里肌肉組合
日幣5,980元(約台幣1,744元),A5等級和牛拼盤喔,價錢不會到吃不消超熱門,當然要更高檔破萬日圓也行喔。

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選完正餐不免要來點喝的,波比不太會喝酒,選了有「推薦」字樣的雞尾酒算是極限了😂
蘋果氣泡酒不貴又解膩,非常適合配著燒烤一起享受,下面會再和大家分享~

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溏心蛋佐海膽(贈送)
不經幾分鐘第一道菜就送上啦,滿臉問號想說明明沒點它啊,沒想到居然是送的!
有點高檔耶,好開心啊,黃澄澄半熟蛋黃,搭配海膽、鮭魚卵,大口吃下很是滿足。

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海鮮開胃菜(日幣780元,約台幣228元)
限定菜色,另家分店沒有,所以就點啦,內容物有海膽、蟹、鹽漬鮭魚子、鮭魚等,
搭配哇沙米,滿滿海味,喜歡生魚片的旅伴吃得挺開心的呢~

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特上級五花肉、特上級牛隔膜肉、特上級里肌肉(日幣5,980元,約台幣1,744元)
重頭戲登場!先說了,我超級滿意!如果預算有限,那麼這A5等級和牛拼盤絕對是最強首選,滋味太驚豔了。

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カルビ五花肉ハラミ隔膜肉ロース里肌肉三者難分軒輊,喜歡鮮甜油脂爆量,還是肉感多的應有盡有。

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海鮮類,也是海千山千番長GEMS難波店的強項,每款都是大尺寸吃起來超過癮,愛這一味的我當然不能錯過啦。

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迫不及待一口氣全放到烤爐上啦,海鮮類比較慢熟,可以放在爐火邊邊,而牛肉則放在中間一點的位置。
左到右分別是五花肉、里肌肉、隔膜肉,等表面油花冒出後,翻面一次靜待牛肉呈現棕色約三分熟就可以啦。

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五花肉真不是蓋的,一入口油花爆出,無比鮮甜美味,完全不覺得討厭,越咀越香,吃過一次就懂那種感受了。
里肌肉油花稍微少一點,充滿肉感,和五花肉交替吃剛剛好;而隔膜肉油脂適中,稍帶咬勁,鮮美程度同樣一絕。

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厚片牛舌(日幣1,280元,約台幣373元)
同行四個人讚不絕口,忍不住又追加一份牛舌,上桌時有點怕怕的,生平第一次看過這麼厚的,會好吃嗎...

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結果一切都是多慮的,肉質清脆、鮮嫩彈牙,口感和前面的牛肉完全不同,是種全新的感受,大推薦啊
海千山千番長GEMS難波店有附贈檸檬汁、醬油等沾醬,可我完全沒用到,高等級的肉原味就很厲害了,必點。

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特大蝦(日幣950元,約台幣277元)
吃到這時候放在旁邊的海鮮類,也差不多熟了。
這尾大蝦雖貴,可是真的很夠份量,蝦肉緊實富彈性,一個字,讚。

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味噌釀蟹蓋(日幣580元,約台幣169元)
如果預算有限,海鮮類只能選一個的話,那麼點它就對了。
我的天啊,蟹膏無敵濃郁,嘴中大噴發的強烈海味,真的真的太迷人了,當下有點不想和旅伴分享了😂

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帶殼扇貝(日幣550元,約台幣160元)、大號烤海螺(日幣620元,約台幣181元)
嫩口的扇貝肉、帶咬勁QQ脆口的海螺,咻的一下也被分食光了。

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炙和牛壽司三種(日幣1,480元,約台幣432元)
已經飽到喉嚨了,但看到和牛壽司又忍不住往嘴裡送。
波比吃了海膽壽司,又是一陣驚呼,肉怎麼這麼嫩、海膽怎麼這麼甜啦,還好有拿來吃。

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烤龍蝦佐海膽(日幣2,280元,約台幣665元)
最後是經典不敗的烤龍蝦,剖半料理整塊蝦肉可以快速取下,大口品嘗就是過癮。

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今日推薦甜品(日幣580元,約台幣169元)
雖然已經很飽了,但餐後沒來份甜點實在說不過去,水果塔以垂涎欲滴草莓,搭配鬆綿蛋糕體和派皮
小小一份但卻是專業等級,一問之下才知道,原來這裡有專門甜點師傅,不是從外面隨便買來的。

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今日推薦甜品(日幣580元,約台幣169元)
這份則是濃郁奶酪搭配茶香滿點,餘味回甘的抹茶冰淇淋,也相當美味呢~

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蘋果氣泡酒(日幣420元,約台幣123元)、檸檬檸檬沙瓦(580日幣,約台幣169元)
蘋果調酒酒味甚低,氣泡飲料的感覺正中我的喜好,喜歡酒味重些的人則可以選擇檸檬沙瓦。

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總結當天最最最滿意A5等級和牛拼盤厚片牛舌味噌釀蟹蓋三項,大家來記得優先選擇喔,
甜點和飲料部分,今日推薦甜品、蘋果氣泡酒則都很不錯,海千山千番長GEMS難波店分享給大家啦~

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