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澎湖北環美食之一,美東芳牛肉麵,不少人狂推薦,直說是當地最好吃牛肉麵,離景點澎湖水族館很近可以順訪。
美東芳牛肉麵菜單,最熱賣的是牛肉麵滷味兩種,桌上免費隨意加的花椒醬是大特色,滋味獨到香氣很夠~
來自四川的風味,人潮非常驚人,但波比覺得沒有特別好吃,牛肉麵太清淡、滷菜沒有入味,沾醬反而成了主角。

店名:美東芳牛肉麵
地址:澎湖縣白沙鄉67之2號 (地圖)
營業時間:10:00–14:00;17:00–19:00 (周一至周日)


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澎湖知名度很高的美東芳牛肉麵,是多人推薦的澎湖北環路線美食,饕客非常多,建議用餐尖峰時段前就到。
老闆娘來自四川,融合在地風味花椒醬、辣椒醬是最大亮點~那天到時門口一個人也沒有,一度以為威哥搞錯了。

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沒想到走過鐵皮屋,才發現裡頭別有洞天,店內早已高朋滿座,座位多、間隔寬、有冷氣,是個不錯的用餐環境。

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美東芳牛肉麵菜單,最多人推薦必吃的是牛肉麵、滷味,不吃牛的話也有餛飩麵、什錦乾麵等可以點。
人潮雖多,但店家上菜的速度算快,不經多久餐點就全數上桌了。

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牛肉麵(140元)
牛肉麵湯頭非常清淡,看介紹說有用中藥材燉煮,可是香氣實在不鮮明,層次感不足。
加入大家最激推的花椒醬後,滋味提升不少,獨到香氣好吃多了,不過依然沒有到大驚艷。
最滿意的是牛肉部分,份量多大塊又鮮嫩,麵條軟硬適中恰到好處,稍稍撫平了方才略顯失落的心情。

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滷味(招牌綜合,120元)
滷味實在不行,第一眼看豆干、牛肚顏色就猜想該不會沒入味...,但看別人分享又說不錯,所以還是有所期待。
結果一入口,果然只有上頭淋上的醬油香氣而已,最後加了花椒醬、辣椒醬才又變了美味起來。
整體來說,廣受好評的美東芳牛肉麵,對我們來說餐點本身普通,沾醬反而成了主角,沒有特別吸引人呢。

(最後更新時間:)

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