［台北］：士林夜市－家鄉涼麵 @ 波比看世界

餐廳名稱：家鄉涼麵
地點：飛來發巷子進去，三媽臭臭鍋隔壁
推薦菜色：泰式酸辣涼麵、炸臭豆腐

---

從埔里返鄉歸來的傍晚，和哥哥在三重的三合夜市逛了許久，
但始終沒有看我想吃的，在我的提議之下就衝往士林夜市了。

過年的士林夜市，人多到爆炸，簡直就像是跨年了！
這天的台北特別的熱，又找不到圈圈達人的我，非常傷心...唉。
所以就帶哥哥到我每到士林夜市必吃，或是必推薦的家鄉涼麵了。

店面招牌。

雖然假日時，人本來就很多，但過年的今天，也多到太誇張了吧！！！

兩個油鍋是用來炸臭豆腐。

老闆會將每個臭豆腐剪成四小塊，讓每個面都炸製酥黃。
（老板手拿夾子的那鍋，便是剪開過了。）

看起來超好吃的啦！！

漫長的排隊人潮，開始往前移動了，我來到了涼麵的位置。

涼麵分蠻多種的。

琳瑯滿目的醬料，是老闆賺錢的獨家秘方。

因為人實在太多了，無聊的我開始在店內四處拍照。

牆壁上貼了每樣食物的照片，簡單明瞭。

終於我們點的泰式酸辣涼麵小辣(小)50元、炸臭豆腐(小)45元來囉！

泰式酸辣涼麵小辣(小)50元。

泰式酸辣醬非常的有特色，讓人很自然的想一口接著一口，（雖然辣斃了，而且我點的是小辣！）
辣給人的感覺不同於一般辣醬，很難準確的形容出來，也許這就是賣錢的原因吧！
至於麵條和配料部分，我個人認為沒什麼特色。
但就整體來說，我還是會推薦它，雖然它小小一盤又很貴，
但是我覺得好吃耶！！

炸臭豆腐(小)45元。

吃過這麼多家臭豆腐，就屬它口感最特殊，
特別之處不在醬汁，而是豆腐主體本身。
豆腐的每個面都相當的金黃酥脆，也許是因為老闆剪開來炸吧！
但也因剪開來炸，豆腐咬開後內部還是有一點點乾，
不過呢～～我喜歡。

總之，這兩項我都推薦啦～

ps.老哥，謝謝你帶我吃了超多東西^^

點擊複製地址