店名:大麵章
消費日期:2011/5
地址:宜蘭市新民路139-1號
營業時間:14:30~1:00
電話:(03)932-9652

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看完醫生,把車子開出醫院,下午五點。
午餐沒吃的我們,開始尋找大麵章,結果它居然就在宜蘭醫院斜對面,
(可惡,早知道不開出來了><)

附近的路小路不行,完全無法停車,當然要違規停還是有的XD
建議把車停在醫院,出遊被拖吊會淚流的。



大麵章又稱賭博麵,名稱的由來我聽過兩種說法,
一種是老闆賭輸了才開店,因為愛賭博,所以如此稱之;
另一是老闆營業時間不定,來吃大麵章就像在賭博一樣。
店面蠻小的,賣的東西很常見,但我很期待~


餛飩肉丸湯(35元)
香菇肉丸不是彈牙的那種,偏軟但很香很入味,和我外婆做的好像,
聽外婆說,這口感是手工且沒加任何化學添加物才有的,哈哈。
餛飩偏小,餡料也比較少,比較普通。

湯頭加些簡單的油蔥和芹菜,味道不錯,但喝完會口渴,
聽外帶的客人和老闆說不要加味精,下次來點可以學一下,哈哈。


麻醬麵(小碗,30元)
這麻醬麵見深得我心,以往我吃到的麻醬麵醬都很稠,
甚至吃到最後嘴巴會很乾,還有點偏苦。

可大麵章的不會,醬調的濃稠適中,重點是很香很順口,
小小的一碗,吃的不是很過癮,
不過礙於等等還有羅東夜市要挑戰,不然我真想再點一碗。



沙茶麵(小碗,30元)
沙茶麵我也好喜歡,點沙茶最怕就是太油膩,
不然就是沙茶加太多,整份麵黏在一起,大麵章一樣不會。
隱約有點微微的蒜頭味,香氣十足,一下子整碗麵就下肚了。

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僅有醬汁,沒加任何佐料的乾麵,但卻異常的好吃,
喜歡它單純的味道,讓我更能吃出老闆的手藝。

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