店名:羅東肉羹番
消費日期:2011/5
地址:宜蘭縣羅東鎮民權路185-1號
電話: (03) 954-0262
營業時間:08:30~17:00(公休日不固定)

---



來到羅東夜市四點五十五分,超緊張的,因為肉羹番就要關門了,
第一次來不確定在哪,慌張四次張望,深怕一錯過,鐵門就拉下來了



一到門口,已經在打掃了,天啊!!
好加在店員說還可以再點,不然就白費我們沿路狂飆。




標價和烹煮方式都明確貼在牆上,
想帶回家分送親朋好友的,肉羹番也提供低溫宅配,
不過台北離宜蘭近,進雪隧後不用一小時就到家,省了一筆錢



肉羹(35元)
相較蒜味肉羹(詳情點我)它的份量蠻少的,
蒜味的肉羹你用湯匙輕撈,湯快成配角,不過它貴十元~

肉羹帶有咬勁,沒有添加過多的魚漿,真材實料~
勾芡濃度合宜,不會過稠,清甜又順口,
如果吃不慣重口味的蒜味肉羹,試試清湯的肉羹番,也是不錯的選擇。



肉捲(35元)
上國宴的料理,我很期待,可惜不太合我們胃口。
外層香又薄,但內餡偏泥狀,只有少數的小肉塊,
不像我以往吃的雞捲或蝦卷那樣偏硬。


生肉羹(一斤,160元)
臨走前買了一包,想說偶爾換點口味送人也不錯,
它的生肉羹不像我在傳承算味肉羹買的那樣,已經幫你捏好燙熟,
而是一整包調味過的生肉,不知道是不是因為要關門了,
當天捏好的生肉羹售完,還是原本就這樣。

店員提醒,下水煮的肉羹燙熟浮起即可享用,
川燙後的水別忘了留下,煮麵或火鍋都很好用。

---

宜蘭耳熟能詳的三大肉羹店:蒜味、林場、肉羹番,
我最愛的還是蒜味肉羹,哈哈哈,但通常我喜歡排在要回家會民宿時吃,
因為可以立刻刷牙XD

    全站熱搜

    波比看世界 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()