店名:千葉火鍋(忠孝尊爵館)
消費日期:2011/3
電話:(03) 572-35255
地址:新竹市忠孝路281號
營業時間:中午11:00至晚上11:00 
官網:
http://www.chien-yen.com.tw/

消費模式:
平日午餐: 329元+10%清潔服務費。  
晚餐及例假日 :359元+10%清潔服務費。 
兒童餐:115~150cm,150元+10%清潔服務費 
兒童餐:115cm以下,50元清潔服務費 

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耳聞千葉很久了,當天Meeting結束後,興致突然來了,決定出發吃吃看。
千葉火鍋的外觀氣勢磅礡,整片透明窗讓人一眼就可窺視其中,生意好不好一目了然。
新竹的千葉我經過好幾次,不論白天或晚上,店內總是人聲鼎沸,好不熱鬧。




下午兩點鐘,店內依舊坐無虛席,它有兩層樓耶,有沒有這麼誇張。
一入內店員就先問有無訂位,沒訂位的我們等了好一下,
現場的秩序混亂,沒訂位的人不少,
但店員根本分不清楚誰先到,
讓我對它的印象大打折扣。



總算入座啦,湯底有十種:日式海鮮、韓式泡菜、古早甘蔗、藥膳鍋、起士鍋等等。
我點的是成吉思汗蒙古鍋,蠻不推的,幾乎沒什麼味道說>"<
沒有味道就算了,後方可自取的湯底一直找不到蒙古鍋,
幾度和店員反應得到的回答都是:再等一下就會有了。
等了二十分鐘後,火都上來了,聲音大聲後店員才主動處裡,送上桌來,唉。

另外,蘿蔔泥從我們開始用餐到結束,一直都沒補,蝦子沒了催了好幾次才上;
沙茶醬意外的油,且味道不佳;蔥花切的超大塊,不曉得是怎麼回事。






在千葉沒看到香菇只有杏鮑菇,這點也讓我頗失望的,香菇不是最基本的嗎?
至於其他的火鍋料和一般吃到飽的火鍋店大同小異,吃起來的口感也差不多。



算了,往熟食邁進吧。
熟食總類不少,炸物:薯條
、洋蔥圈、薯餅、芋泥餅?等等。
還有現作的熱炒
、炒時蔬、藥膳雞、燒賣等等。
裡面我最喜歡上圖那個帶著笑臉的薯餅,好吃~



除此之外還有我愛的手捲,當天的鮮蝦手捲還不賴~~
我一口氣吃掉四個,哈哈。




來看看飲料區,千葉的手作飲料吧是我覺得最值得稱許的部分,
因為它有珍奶阿~~~~~~~~~~~~我超愛喝珍奶的,不推一下怎麼行
(雖然它的珍珠和奶茶都沒有比諸多連鎖飲料店好喝,但有就讓人很開心耶)
除了珍奶,冷飲還有檸檬醋、烏龍綠茶、美式冰咖啡、百香紅茶等。




想喝熱的也有喔,如:烏龍茶、香片、綠茶等,無須自己動手,告知店員即可。
另外還有燒仙草,不過是放在手作飲料吧上,再另個吧台得自行取用喔。





來到甜食區囉!千葉的小蛋糕中規中矩,巧克力噴泉我沒吃,但棉花糖粉嫩的模樣很吸引人,
有個小妹妹為了吃它,努力攀爬許久才拿到棉花糖,看她喜孜孜的笑容,想必應該不賴吧,哈哈。





阿阿,差點漏講了生菜沙拉和水果,飽食一頓後胃剩下的空間都是由它們填滿的,
沒辦法,吃那麼多肉,沒來補充點纖維素心裡實在過意不去。





最後以冰淇淋作結吧~明治北海道特濃雪糕,在諸多吃到飽的店都可見其蹤影,
真的好吃,超濃的,推薦!!

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結論:千葉的熟食和手作飲料吧,是裡面最吸引我的地方,
但服務不佳、食材補急速度差,讓人蠻困擾的。
同質性的餐廳不少,價格比千葉低的也有人在,
希望他們能盡快改善缺失留住客人才好。

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