店名:揭家牛肉麵
消費日期:2011/6
地址:新竹市東大路三段373號

*食尚玩家報導過
*推薦菜色:滷牛肚、牛肉乾麵


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會議結束後,突然好想吃牛肉麵,聽說新豐有家叫老兄牛肉麵還不錯,
只可惜遠了點,吃完回台北會趕不上掛號。

想了想,決定選了食尚玩家推薦過的揭家來試試,
揭家附近沒什麼人潮,唯它一枝獨秀,一入內就感受人聲鼎沸。



牛肚、三個豆干、一個滷蛋(80元)
牛肉麵的價格是一般價,比較嚇人的是小菜,這盤快比牛肉麵貴了XD
這裡的小菜不是盤裝,一口氣通通放在大鍋子裡讓你挑選,
價目不像麵類明定列在牆上,點餐時記得問清楚價格喔~
牛肚滷的恰到好處,豆干和滷蛋也很入味,不用加醬油就很好吃了~



牛肉乾麵(95元)
份量蠻大的,肉給的也好多,一上桌時香氣四溢,剛開始吃時真的好香喔,
但不曉得為什麼越吃口越渴,配上左上方送的湯還是覺得好渴~



牛肉麵(90元)
大小和乾拌麵差不多,湯頭和乾麵附贈的湯也很像,
難怪乾拌麵硬是多了5塊錢,多了碗湯嘛~

牛肉沒有太多的筋,滷得很透,味道十足,份量一樣不少,
不過和乾拌麵一樣,越吃越渴,最後兩碗麵的牛肉我們都沒吃完,
加進乾拌麵附贈的湯裡一併外帶了。

吃完麵後我們口渴一下午,直到喝完黑松沙士才好點,
好奇怪,怎麼會這樣~

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吃過不少牛肉麵,我心中的第一名依舊是廖家牛肉麵!!

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