店名:半島酒店
消費時間:2011/10
地址:香港九龍尖沙咀梳士巴利道22號(近尖沙咀地鐵)
電話:(852)2920-2888
營業時間:14:00~18:00 (下午茶時段)
官網:
http://www.peninsula.com/Hong_Kong/sc/default.aspx#/Hong_Kong/tc/


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去香港前,住過半島的親友和吃過午茶的好友,都強力推薦要來這。
雖然看了不少食記說,這裡的下午茶是吃氣氛的,
但仔細想想,難得來香港,既然它這麼有名,不親眼見證豈不可惜。




半島酒店從裡到外給人的感覺只有一個,就是「奢華」。
入口處設有勞斯萊斯迎賓禮車,酒店二樓一堆價格不斐的珠寶首飾。
頂樓還設有直升機場,方便貴賓來回香港機場,或遨遊香港上空。

廁所在二樓,裡面備有基本化妝用品以及香水,
洗手檯面完全沒有水滴,因為你一洗完手,駐廁人員就來擦拭檯面,遞給你紙巾,
雖然說這樣很乾淨,但蠻有壓力的,上個廁所,一直有人站在外面XD



14:00開始的下午茶,我們13:40分到,就算晚了,在我們前面大概有30個人,
住房的客人不用排隊,先行告知服務人員就可優先入坐。

雖然前面有不少人,但我們仍幸運的擠進第一批用餐,
這裡的下午茶不是一群人蜂擁向前,每組客人都有專門服務生帶位,
即便是兩人,也坐四人桌,不用和陌生人併桌。

*優雅的魚貫而入,讓第一批用餐的我們,還是等了近十五分鐘。
*我們的用餐區離排隊位置很遠,感覺優閒許多,不然有人盯著你,希望你快吃完的感覺也太有壓力了吧。



聽說餐具是純銀製成,盤子是Tiffany瓷器,
我沒有勇氣翻過來確認,因為從入坐不停的拍照,就很引人側目了,
一旁的外國人全都氣定神閒,優雅用餐,
只有我們像劉姥姥進大觀園,什麼都不懂,一臉呆樣XD
(果然後來出了很多烏龍,不過也是很棒的經驗,有供人參考的價值,看下去~~~~)

點餐食服務生是說英文,當然你用普通話和他說也沒問題,
知道兩人也可以點一人份下午茶,我們當然選它,
雖然原則是要嚐鮮、要體驗,但不當冤大頭卻是我的準則
所以在店家的許可下,能合理降低多少成本就多少,哈哈。

不料點一人份下午茶,另一人額外點壺茶的決定,竟是烏龍的開始XD
點好了下午茶,飲品的部分我們請服務生待會再過來詢問。



荔枝紅茶 / Black Lychee(120HKD)

兩壺器都是銀製品,大壺是熱水,小的是茶葉,送上來時服務員會先幫你把兩壺沖滿,
如果小壺喝完,自己把大壺的熱水加進去回沖,
兩壺都用完了,把蓋子打開,服務生就會再回來幫你加熱水。

荔枝紅茶帶有淡淡的荔枝香氣,喝起來很香醇順口,邊吃點心邊喝還不賴,
尤其是吃完午茶最上層的甜點,剛好沖淡甜膩感。



半島下午茶 / The Peninsula's Classic Afternoon Tea
(一人份,278HKD,附贈上圖的荔枝紅茶)

上面繫著粉紅色蝴蝶結也太可愛了吧,這盤一送上來,我們就拍個不停,
一下是人和食物合影,一下是食物個人寫真,忙得不可開交。



底盤是兩個司康(scone),不過香港稱「英式烘提子鬆餅」。
另外兩碟是奶油忌廉和紅草莓果醬。

這司康挺好吃的,口感介於麵包和比餅乾之間,外皮烤得酥酥的,裡層卻很鬆軟,
一旁的奶油也很棒,沒有油膩感,取得代之的是柔滑綿密,很奇妙的感覺。
不過奶油乍看之下也太像冰淇淋了吧XD



第二層是手指三文治和鹹脆酥餅。
做左邊的是香菇派,這好嚇人,超濃的香菇味配上餅乾,吃一口我就無法下嚥了。
小黃瓜三文治則很清爽,另外還有火雞肉麵包,以及蛋塔,都蠻中規中矩的。



頂層則是迷你小甜點,最左邊一小杯的是荔枝奶酪,
它是餐後附上的,我把它放在同一盤一起拍,吃起來有微微的荔枝香,還不賴。
其他的如朱古力甜品、小蛋糕吃起來都差不多,甜甜得讓人覺得很幸福



餐點的最後,店員會在端上馬卡龍,口感就和我平時吃的一樣,
外殼像蛋殼一樣薄脆,但不能有裂痕,這考驗著師傅的功力,
再來側邊要有裙襬般的外觀,最後是裡面要溫潤柔軟且帶點黏性,
這顆馬卡龍都有做到,口感相當細緻,很棒!



來半島發生的大烏龍就是,一直以來我們都以為那杯荔枝紅茶,是我們加點的。
回台灣看到別人食記說下午茶有附茶或咖啡,
茶可供選擇的種類不少,如半島名茶、烏龍茶、菊花茶等,
我還很生氣覺得服務生很過份,為什麼沒有給我們茶。

直到我無意間看到我拍的帳單才知道,這壺茶費用是含在單人份下午茶278HKD內XDDDDDD
但menu上和服務生過來點餐時,他們都沒有提到有附茶或咖啡,
餐點送上來時雖然覺得下午茶沒附茶很怪,但也不好意思多說什麼。

原本想說要下午茶點一人份,另一人額外點杯茶就好,結果我們居然誤打誤撞真的只點一人份下午茶,別人來這兩人都花台幣2000元左右,我們只花了305HKD(需加一成服務費),約台幣1200元。

雖然份量比較少,但這價格和我去圓山飯店吃的午茶差不多而已
,沒想到半島酒店不只允許兩人點單人份下午茶,還可以兩人同行一人點餐,沒有設低消,大烏龍讓我們哭笑不得,希望半島酒店不要覺得我們太小氣才好

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半島酒店由來

1928年正式營業,有「遠東貴婦」之稱。廣受政商名流愛戴,美國前總統尼克遜、英國女皇伊利莎白二世、湯姆特魯斯、張國榮、張曼玉等人,都曾入住或享受英式午茶,現為六星級酒店,香港一級歷史建築。


彙整你不可不知的攻略和代誌

1. 半島下午茶分單人份278HKD,和雙人份498HKD,附茶或咖啡。
2. 兩人可只點單人份下午茶,且另一人無須額外點餐或飲品。
3. 14:00開始下午茶,非房客不能預約,平日建議13:30左右到場排隊,假日要更早。
4. 用完餐才會附上馬卡龍。
5. 餐後別忘了上樓走走,看看半島酒店的裝潢。

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