店名:依蕾特布丁
消費日期:2012/1
地址:台南市安平區安平路422號
營業時間:10:30~21:30(週一至週五);10:00~21:30(週六及週日)
電話:(06) 226-0919
官網:http://www.elate.com.tw/NewWeb/home.asp

---



這布丁我在高中時就吃過了,還記得當時老師說模擬考考好,就訂來請大家吃,
看同學們欣喜若狂的樣子,我也好期待,後來我分到芒果奶酪口味,吃完覺得很香醇濃郁還不賴,
但我真正想吃的是鮮奶布丁阿~就這樣一隔遲了好幾年,終於有機會一嘗宿願了。




鮮奶布丁(35元)

強調不加一滴水,使用光泉純鮮奶和紐西蘭進口鮮奶油代替水,
外觀呈現淡黃色,布丁裡有很多氣孔,不過不影響口感。
輕輕用湯匙挖了一小角裡頭的糖漿就流了出來,份量給的蠻多的,
這焦糖口味的糖漿甜中帶點微苦,不會死甜膩口,很棒~

布丁吃起來滑順細緻,奶香濃郁,不過沒有彈性,我覺得它比較像是奶酪,
我對布丁的印象,還是停留在像統一布丁那樣,帶著輕彈Q嫩的口感。



    全站熱搜

    波比看世界 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()