店名:炸蛋蔥油餅
消費日期:2011/9
地址:
花蓮市復興街110巷2號
營業時間:13:00~19:00

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同條街的兩家蔥油餅店人都好多,難得來花蓮,蔥油餅又小小一個,所以我們決定兩家都試。
這家蔥油餅店,是藍色發財車,和食尚玩家報導的炸彈蔥油餅(黃色發財車),明顯區分開來。



一樣是蛋要全熟要先和店家說,否則一律是半熟蛋,
價格和隔壁的蔥油餅一樣,加蛋25元,不加蛋20元,很平實的價錢。




蔥油餅(加蛋,25元)
不硬區分的話,其實我覺得兩家蔥油餅的餅皮吃起來差不多,餅皮都是屬於軟Q,
微酥的口感十分吸引人,不過香氣倒是比炸彈蔥油餅少了些,
但差最多的還是蛋的熟度拿捏,怎麼說呢?
我們明明是點半熟蛋,但卻一點蛋汁都沒有,成了全熟蛋,
姑且不論是不是特例,畢竟我們難得來實在不想冒險,兩相較量下還是推薦炸彈蔥油餅多些。

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