店名:文進活海產
消費時間:2011/2
電話:(07)-5714568
地點:高雄市旗津區廟前路28號
營業時間:10:30~21:00(無公休日)
官網:http://www.wretch.cc/blog/cijinwenchin
交通資訊:http://www.wretch.cc/user/cijinwenchin

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協力車比賽結果是,我們奪得亞軍~
雖然沒有第一,但也沒墊底,所以還是可喜可賀!!
(願望越來越卑微是怎麼回事XD)

肚子餓扁的我們,走進了旗津海產戰區,
不意外的,這裡每家店人都好多好多,
老闆好像正舉行假日大拍賣似的,大聲吆喝;顧客們也彷彿殺紅了眼般,瘋狂選購。
討厭排隊的叔,選了一家人也很多,但卻不用等候,直接就有空位的文進。







海產多半都是秤重論價,蔬菜則為定價,海鮮活跳跳的看起來好新鮮喔,
很期待,但也覺得殘忍,好加在高雄離我們很遠,偶一為之心裡好受點。
選定計價完畢後,開始與老闆討論烹煮方式,接著就靜等佳餚上桌囉~



位子很多、廁所和廚房亂亂的,
飯常常沒有,要等好幾分鐘,重點是有了還沒熟更慘,哭哭。
但老闆上菜速度超快,值得稱讚!



忘了它叫什麼名字了,分量不多,沾醬吃很開胃!



炒海瓜子。
加了九層卡和蔥蒜的醬汁很香很下飯,
海瓜子炒得恰到好處,顆顆都很飽滿,好吃。



蠔油干貝。
這個更好吃了,煎過的干貝鎖住原汁,整個很鮮甜,是我最愛的料理。
讓人忍不住食指大動一口接一口,(雖然沒接幾口就沒了啦,哈哈。)



清燙花枝。
沾沙拉很清爽,不過花枝是熱的~
我覺得應該用冰塊冰鎮一下,因為這樣可以讓肉更緊實,更好吃。



清燙蝦。
同花枝一樣是熱的,也覺得應該冰過再上桌,
蝦子挺甜的,一登場沒多久就一掃而空了。





紅甘魚,一魚兩吃。
生魚片厚度十足,這是唯一我沒吃的料理,因為我太害怕生魚片了。
但吃的人都說很鮮,只是不懂為什麼會有筋。
至於湯,它超大一碗的,我們六個人喝都喝不完。



好像是蟳蟹。
肥美肉又多,不用沾醬就能吃出它原始的甜味,
是列居我心中第二名的餐點。



炒高麗菜。
大魚也得配點青菜,這樣才能安慰自己有顧健康,哈哈。
炒得很清脆,還不錯。



肉絲炒劍筍。
看起來紅紅的,不過那是醬油,一點都不辣。
偏鹹,淋在白飯上剛剛好,可以扒好幾碗呢!
(但可惜飯沒煮熟,雖然不知道當天是不是特例,期待改善。)

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總結:

裡面有好多菜名我都不是很清楚,只說個大概,
因為店員通常都講料理方式而已,比方說要蝦子,他就說有炒、蒸等等。

海鮮整體上都蠻好吃的,上菜快的讓人嘖嘖稱奇,迅速滿足大家的口腹之慾,值得讚賞。
這次,我們點了不少高價位的海產,總價 3910,但我還是覺得好貴,哈哈。

聽說萬三很有名,下次我要去吃它,
雖然再來高雄,已經不知道是民國幾年了。

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