波比看世界

從小就很排斥吃青豆，每次學校營養午餐出現炒三色（青豆、玉米和胡蘿蔔），

我就是一個皺臉，心想這麼難吃的東西，老師一直要逼我們＞＜

但很奇怪，我卻不排斥吃豌豆，甚至覺得他剛炒完後好清脆，

就算豆莢破了，掉出我最討厭的青豆，我也覺得配著豆莢吃，

咬起來卡滋卡滋的，還蠻有趣的XD

就這樣，想快速炒份青菜時，我就會想到這料理。

材料：豌豆、培根片、蒜頭、少許胡蘿蔔（可有可無）

豌豆去絲，沒有去絲的話，會吃到難咬的纖維。。

蒜頭切小丁，培根切成短的長條狀。

胡蘿蔔我是為了配色，所以只放了一丁點，

畢竟色彩繽紛的菜餚，總是讓人特別有食慾，除了炒三色外XDDDD

熱鍋下油，油不用放太多，等等炒培根會再出油，

之後用蒜頭爆香，不要爆太久會有焦味喔～

差不多以後，下培根炒熟，再放豌豆轉大火加點水快炒，

等到豌豆呈現翠綠色後，就可以加鹽巴上桌啦！

＊記得豆子不要炒太久，不然軟掉了味道就不好了。

五分鐘不用就可以上桌的青菜，想換口味加蝦仁也沒問題，

輕鬆簡單又容易上手，快來試試吧。