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店名:Union Oyster House

消費日期:2012/6

地址:41 Union Street Boston, MA 02108Government Central站)

電話:617-227-2750

營業時間:11:30~21:30(周日至周四);11:00~22:00(周五、周六)

官網:http://www.unionoysterhouse.com/

菜單:http://www.unionoysterhouse.com/Pages/newmenu.html

 

*建議先上官網訂位

 

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以前出國用餐,從沒有先訂位,一來很少有網路訂位的店家,

二來總不可能打國際電話過去,這樣費用也太高了吧。

到美國雖然辦了電話,但一時也沒想這麼多,

逛玩昆西市場後,想說到現場排一下,應該就會輪到我們,

沒想到大錯特錯,周末尖峰時段我們整整排了一個多小時!!

 

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創立於1826年的Union Oyster House在波士頓非常有名,

老布希總統和甘迺迪總統都曾是這裡的座上賓,屬中高價位餐廳。

 

一樓和二樓的菜單不同,樓下主要是快速用餐,吃個龍蝦而已,

二樓則是要慢享佳餚,不過晚上樓上燈光暗到不像話,要拍照還是一樓的好。

等待的時間,我們在一樓亂逛,這裡有賣禮品和酒吧,

當時是美國NBA季後賽,又是波士頓的生死戰,現場High到不行。

 

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龍蝦照慣例都是時價,這裡分中、大和特大,用磅區分,

我們所了一中一大,前者燒烤,後者清蒸。

 

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龍蝦有附餐,白飯、薯條和另個我忘了三選二,

白飯是美國米,鬆散沒有彈性,不合我們胃口,薯條就好多了,而且份量不少。

鬆糕我在美國吃過很多次,沒有特別喜歡,

用叉子下壓就散開了,我喜歡紮實有彈性點的甜點。

 

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Medium烤龍蝦($30.95

終於等到龍蝦上桌啦,要先穿上塑膠圍巾,才不會把衣服用髒,

火候掌控得很好,烤過的龍蝦依舊水分飽滿,不知加了多少的新香料,吃來香氣逼人。

 

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Large清蒸龍蝦($49

大龍蝦的鉗子超驚人,粗的不得了,不過最吸引人的還是那厚實又多汁的蝦身。

不用沾一旁附贈的醬,單吃就好,這樣最能嚐到它的香嫩與彈性,新鮮度無話可說。

 

吃龍蝦很費工,整份吃完手都是海鮮味,也點狼狽,

但這家龍蝦真的很好吃,來波士頓別忘了到這看古蹟啖美食。

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