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地點:Mr. Bartley's Burger

日期:2012/8

官網: http://www.mrbartley.com/

菜單:http://www.mrbartley.com/mrbartleys-menu.html

營業時間: 11:00~21:00(周一至周六,周日公休)

電話:(617) 354-6559

地址:1246 Massachusetts Ave , Cambridge, MA 02138(鄰近哈佛大學)

 

*僅收現金,店內有ATM提款機。

*可樂不可續杯。

 

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耳聞波士頓這家漢堡店人氣很旺,但屢次撲空,

不是碰到周日沒開,就是國定假日不營業,今日終於吃到啦!

不過可能是期待過高,總覺得它雖是好吃但不到驚艷,

我心目中最棒的漢堡,還是紐約的shake shack

 

Mr. Bartley's Burger開在哈佛大學熱門景點附近,旁邊就有地鐵,交通非常方便, 

正中午人潮已不少,尤建議大家十一點半左右就去吃,

因為我們吃完約一點鐘,外面已經大排長龍了。

這裡的位置很小,可以說到擠的程度,來用餐要有心理準備。

 

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看看店內的掛布,紅的不得了,波士頓最棒漢堡、美國最棒漢堡之一

炸番薯(Sweet Potato Fries)、洋蔥圈(Onion Rings)和凍飲(Frappes

這三個都很有名,看現場不少外國人點奶昔,

不過漢堡又洋蔥圈的,怕胖的我們,只好放棄奶昔。

櫃台除了結帳,還兼賣店裡的T-shirt,美國不少有名的餐廳都會這樣。

另外提醒大家,這裡只收現金,錢不夠的話,放心店內備有ATM

 

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我蠻想坐在吧台的,因為可以近看鐵板上香氣四溢的肉塊,厚實的肉排,讓人完全沒有招架力。

雖然是開放式廚房,但卻聞不到什麼油煙味,排油煙機吸力很強耶~

 

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一部份的餐點寫在黑板上,那是七盎司的漢堡,加餅乾與酸黃瓜。

想吃大份的有另份菜餐,餐名很逗趣耶THE FACEBOOKTHIS LADY GAGATHE BARACK OBAMA等。

不用擔心只知其名不曉其意,名稱下都有食材介紹,好有創意喔~

 

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可口可樂($1塊多)

美國餐廳的可樂都半可以續杯,不過這裡不行,

邊喝時還聽到鄰桌的老美一直抱怨,看來無限暢飲可樂配漢堡,真的是得他們歡心。

我們走過旁邊的銀行時剛好在送水,既然不能續杯,我們就合點一杯配開水啦。

 

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蒜味漢堡(Garlic Burger$6.7

這份是黑板上的餐點,一個漢堡、洋芋片與酸黃瓜。

沒想到餅乾是整包放上來給你,我們沒開來吃,覺得太普通了。

本以為是把蒜頭漢堡是將蒜頭與牛肉混製,沒想到也這麼直接的擺在肉排上XD

雖然擺有滿滿的蒜粒,但卻只有淡淡的蒜香氣。

這點我們不意外,因為前幾天我們也在超市買了這種蒜末,

少了蒜頭該有嗆辣感和辛味,雖然不是很過癮,

但卻能吃到香氣還讓口腔維持清新空氣,也算是個優點,好吃!

 

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米特Ÿ羅姆尼(The MITT Romney$11.75

這個人是曾是美國麻州州長,波士頓是麻州的最大城市。

洋蔥圈超大一份,它和我們一般在摩斯漢堡吃到的那種不同,

不是厚炸粉,而是層薄薄的麵衣,裡頭的洋蔥很甜,不錯吃,

但外皮雖然特別,卻不合我味口。

 

上頭的麵包有先烤過,不過底層的就太薄了,一下著就吸滿醬汁,變得濕軟。

這家店的漢堡肉都是一樣的,只是上頭加的起司和配料不同,

肉排非常的厚實,整整有七盎司的牛肉,相當豪邁過癮。

肉的熟度可以選擇,我們的是五分熟,但很明顯的這份肉過熟了。  

 

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剛開始我還不敢確定,硬是吃了好幾口,直到鄰桌的漢堡上桌,

看到他們粉嫩的肉色和多汁的口感,確定了我的疑惑。

告知店員後,她只說會再和廚師反應,就不再理會我們了,

我實在不能接受特地來這麼多次,得到這樣的對待。

 

再次溝通後,她同意補新的一份漢堡給我們。

看肉排的橫切面就知道熟度對了,回到多汁鮮美的肉排囉!!

不過這次卻換成外皮過焦,吃起來有點苦味。

我想是人太多了,導致品質不穩定,不然它的絞肉很鮮甜說,好可惜喔。

結帳時會送上濕紙巾,大致上就是這樣囉。

 

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